제철음식 꼬막 알아보자 꼬막은 겨울 제철음식 중 하나로 단백질과 비타민, 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어 성장기 어린이에게 좋은 음식입니다. 또한 철분과 각종 무기질이 다량 함유되어 빈혈 예방에도 효과적이며 타우린 성분이 피로해소 및 간 해독작용을 도와 숙취해소에도 좋습니다. 특히나 여성분들에게는 피부미용효과가 있다고 알려져 있습니다. 이렇게 꼬막은 다양한 효능을 가지고 있으니 지금 제철 맞은 꼬막을 드시면 더욱더 효과가 좋겠죠? 그럼 몸에 좋은 제철 꼬막 삶는 법과 부작용 그리고 활용요리도 알아보고 꼬막무침 만들러 가볼까요? ⊙꼬막 삶는 방법 꼬막은 삶는 방법에 따라 맛이 크게 좌우됩니다. 우선 꼬막이 잠길 만큼 물을 부어준 후 물이 끓어오를 때 꼬막을 넣고 숟가락으로 저어가며 3~5개 정도 입을 열..
