낙지 효능 알고 맛있게 먹자! 낙지는 연체동물 중에서도 타우린 함량이 높은 편이라 피로해소와 자양강장에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 그래서 쓰러진 소도 일으킨다는 말이 나올 정도입니다. 이 밖에도 철분 성분이 풍부해서 빈혈 예방 및 개선효과가 있고 DHA성분이 함유되어 있어서 뇌 건강에도 좋습니다. 그리고 각종 아미노산이 풍부하게 들어있어서 간 해독작용 또한 뛰어나다고 합니다. 이렇게 몸에 좋은 낙지 안 먹을 수 없겠죠? 그럼 낙지의 손질법과 고르는 팁 그리고 부작용도 한번 알아봅시다. 낙지 손질법 먼저 낙지 몸통을 가위로 길게 잘라주고 몸통을 뒤집어 내장을 떼어줍니다. 그리고 눈을 손으로 잡고 가위로 잘라줍니다. 그런 다음 다리를 뒤집어 입을 떼어줍니다. 낙지는 빨판 사이에 이물질이 많이 끼어 있기..
