겨울제철음식 파래 효능 알고 맛있게 먹자! 파래는 우리나라 바다에서 자라는 해조류입니다. 주로 12월~2월 사이에 채취하며 이 시기에 맛과 영양이 풍부해서 겨울철 별미로 꼽힙니다. 파래의 효능으로는 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 좋고 칼슘 및 칼륨 등 미네랄 성분이 풍부해서 골다공증 환자나 성장기 어린이에게 좋은 음식입니다. 또한 비타민 A 성분이 눈 건강에 도움을 줍니다. 그리고 체내 콜레스테롤 수치를 저하시키는 작용이 뛰어나고 섬유질이 풍부해 장운동을 원활하게 해 주어 다이어트에도 좋습니다. 이 밖에도 다양한 성분이 함유되어 있어 성인병과 비만예방에도 좋습니다. 파래 손질 방법 파래는 흐르는 물에 여러 번 씻어 이물질을 제거해야 합니다. 이 물질이 많이 붙어있을 경우 굵은소금을 이용해 살살 문질러 주..
