홍합 효능 알아보자! 추운 겨울날 뜨끈한 국물요리가 생각나는 계절입니다. 특히 겨울철 국물요리로는 홍합탕이 있는데요, 이 홍합은 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 조개류 중 하나로 10월 ~12월이 제철시기이며 홍합 살이 통통하게 오르고 맛도 좋습니다. 주로 탕이나 찜 요리에 많이 활용되며 지금이 제철인 홍합을 이용해 만든 음식은 살이 통통하게 올라 맛과 향이 더욱 풍부해집니다. 그래서 오늘 포스팅에서는 겨울철 별미인 홍합 효능과 손질 그리고 홍합탕 만드는 방법까지 알아보겠습니다. ⊙ 홍합 효능 사실 홍합은 숙취해소용으로만 알고 계신 분들이 많은데 이밖에도 다양한 효능이 있습니다. 먼저 칼슘과 인 등의 무기질이 풍부하기 때문에 뼈 건강에 좋습니다. 또한 비타민A성분이 눈건강에 도움을 주며, 철분 함량이 높아 ..
