새싹채소 효능 새싹채소는 다 자란 채소 못지않은 풍부한 영양분을 가지고 있습니다. 다양한 식물 종자에 싹을 틔워 먹는데 발아 후 1주일 안에 수확하며 노지에서 생산하지 않기 때문에 무농약으로 재배되고 있습니다. 새싹채소 대표적으로는 무순, 적무순, 유채, 청경채, 알파파, 홍빛열무싹 등 다양하게 재배되고 있습니다. 그럼 다양한 종류의 효능을 알아볼까요? 먼저 순무싹 효능으로는 비타민 B가 풍부해 항암효과와 해독 그리고 피부에 좋고 칼슘 성분이 있어 성장기 어린이와 골다공증에 효과적입니다. 알파파싹으로는 항산화 물질이 많아 육류와 같이 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 에스트로겐이 있어 갱년기 여성에게 좋으며 식이섬유가 풍부해 장운동에도 좋습니다. 또 홍화싹은 순한 맛이 나고 향긋한 향이 나며 비타민 E,..
