달래 효능 알아봅시다! 달래는 알싸하고 독특한 맛과 향을 지닌 향신채입니다. 동그란 비늘줄기와 뿌리로 구성되어 알싸한 매운맛을 가지고 있습니다. 예전에는 산과 들에서 채취하거나 했지만 이제는 대규모 농가에서 비닐하우스로 재배가 많아졌습니다. 파와 마늘과 유사한 맛을 내는 달래는 다량의 칼슘을 함유한 알칼리성 식품입니다. 비타민 A, B1, B2, C 등 다양한 비타민 성분이 함유하고 있고 주요 성분인 알리신이 함유되어 있어 식욕부진 춘곤증에 좋으며 잇몸병이나 비타민 결핍에서 오는 병에 대해 저항력을 키워주며 신진대사를 촉진합니다. 그리고 칼슘과 칼륨등 무기질이 다량 함유하고 있는데 그중 철분이 풍부하여 여성 질환 예방과 완화에 좋으며 빈혈예방에도 도움을 주며 배탈 증상 시 치료해 주며 종기와 독충에 물린..
