김치 효능 제대로 알고 먹자! 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식 중 하나인 김치! 김치는 한국음식문화하면 빠질 수 없는 대표적인 음식입니다. 특히 김장철이면 온 가족이 모여 다 같이 김치를 담그는 모습은 많이 줄었지만 여전히 우리나라 사람들이 사랑하는 음식입니다. 이렇게 많은 사랑을 받는 김치지만 정작 제대로 된 효능과 효과에 대해서 알고 먹는 사람은 드문데 한국인에게 없어서는 안 될 반찬 중 하나인 김치는 다양한 종류만큼 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 특히나 한국인이라면 밥상에 빠지지 않는 음식이기 때문에 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 알고 먹으면 더욱 좋겠죠? 그래서 오늘은 김치의 종류와 효능에 대해서 알아보고 김치요리 중 하나인 김치콩나물국 만드는 법도 알아보겠습니다. 김치란 김치는 채소를 소..

국민 식재료 콩나물 어렸을 때 엄마가 자주 끓여주시던 콩나물국! 그땐 먹기 싫어서 항상 밥이랑 국 사이에 있던 콩나물만 쏙 쏙 골라먹었던 기억이 납니다. 하지만 요즘엔 술 마신 다음날 해장용으로 즐겨 먹는 음식이기도 합니다. 아삭아삭 씹히는 식감도 좋고 무엇보다 국물이 시원해서 좋습니다. 매콤하면서 고소한 맛이 일품입니다. 또 찜 요리나 찌개류에 넣어 먹어도 맛있습니다. 게다가 가격도 저렴해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 마음에 듭니다. 그래서 우리 식탁 위 단골 식재료인 콩나물 가격 대비 풍부한 영양 성분 덕분에 사랑받는 음식입니다. 흔히 숙취해소용으로 알려져 있지만 이외에도 건강에 도움 되는 성분이 많다고 하니 어떤 효능이 있는지 알아봅시다. 콩나물 효능 콩나물은 콩을 발아시켜 싹을 틔운 식품입니..