새싹채소 효능 새싹채소는 다 자란 채소 못지않은 풍부한 영양분을 가지고 있습니다. 다양한 식물 종자에 싹을 틔워 먹는데 발아 후 1주일 안에 수확하며 노지에서 생산하지 않기 때문에 무농약으로 재배되고 있습니다. 새싹채소 대표적으로는 무순, 적무순, 유채, 청경채, 알파파, 홍빛열무싹 등 다양하게 재배되고 있습니다. 그럼 다양한 종류의 효능을 알아볼까요? 먼저 순무싹 효능으로는 비타민 B가 풍부해 항암효과와 해독 그리고 피부에 좋고 칼슘 성분이 있어 성장기 어린이와 골다공증에 효과적입니다. 알파파싹으로는 항산화 물질이 많아 육류와 같이 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 에스트로겐이 있어 갱년기 여성에게 좋으며 식이섬유가 풍부해 장운동에도 좋습니다. 또 홍화싹은 순한 맛이 나고 향긋한 향이 나며 비타민 E,..

간편한 냉동 모듬해물 활용 요리 홍합 오징어 조개등 해물을 개별로 구매하면 비용도 비쌀뿐더러 손질하기가 복잡하고 손질하는 시간도 오래 걸려 해 먹기 꺼려하는 부분이 있습니다. 그래서 요즘에는 손질이 다 된 모듬해물들을 많이 찾는데요. 마침 마트에 갔다가 냉동 모듬 해물을 발견하고 바로 구매해 보았습니다. 냉동 해물요리로는 짬뽕이나 전, 국, 파스타, 국수 등 다양하게 활용할 수 있지만 마침 아이들도 방학이라 집에서 먹는 일이 잦아서 우리 아이들을 위해 만들어볼 요리를 생각하다가 빠르게 할 수 있는 메뉴를 떠오르면 바로 볶음밥이라 생각해서 만들어 보려 합니다. 손질도 다 되어 있어서 빠르게 조리할 수 있어 좋으며 간단하게 만들 수 있습니다. 아침 식사대용이나 주말에 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 추천하고..